Don Waslander, mede-eigenaar van sushirestaurant Ginza in Enschede, heeft aangekondigd dat het restaurant per direct de deuren moet sluiten. Dit nieuws kwam nadat Ginza B.V. failliet werd verklaard, ondanks een winstgevende exploitatie.
Waslander, hoewel optimistisch, staat voor een raadsel over de redenen achter het faillissement. Hij is momenteel niet in staat om vragen te beantwoorden en geeft aan dat het onderzoek nog loopt. Met ruim 20 werknemers en een schuld van 7 ton, blijft de toekomst van het geliefde restaurant onzeker.
De reacties op de sluiting van Ginza zijn hartverwarmend volgens Waslander, die vastbesloten is om een doorstart te maken zonder zijn compagnon. De curator en potentiële overnamekandidaten bieden een sprankje hoop voor de toekomst.
De klanten en fans van Ginza worden bedankt in het Facebook-bericht, waarin het restaurant hoopt spoedig weer te kunnen ontvangen. Hoewel de deuren momenteel gesloten zijn, blijft Waslander vastberaden om positief te blijven en de kans op een succesvolle heropening te grijpen.